bodybuilder maroc

. Tous les droits réservé.Ce forum est realisé par CHOUAIB BEN JEBLI
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلقائمة الاعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الأحماض الأمينية.. وظائف أساسية لصحة الجسم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dr-bodybuilder
مراقب


عدد المساهمات : 98
تاريخ التسجيل : 28/02/2008

مُساهمةموضوع: الأحماض الأمينية.. وظائف أساسية لصحة الجسم   الجمعة فبراير 29, 2008 3:17 pm

الأحماض الأمينية.. وظائف أساسية لصحة الجسم

الأحماض الأمينية هي الوحدات الكيميائية أو الوحدات
البنائية أو(اللبنات) التي تبني البروتينات وتحتوي
الأحماض الأمينية على حوالي 16 بالمائة من النيتروجين .
ومن الناحية الكيميائية، فإن هذا هو ما يميزها عن المواد
الغذائية الرئيسية الأخرى. ولكي تدرك مدى حيوية هذه
الأحماض الأمينية ، فإنك يجب أن تدرك مدى ضرورة
البروتينات للحياة فإن البروتين هو الذي يعطي البنية
التركيبية لكل الكائنات الحية.

فكل كائن حي من أضخم
حيوان إلى أدق ميكروب يتكون أساسا من البروتين والبروتين
بمختلف صوره وأشكاله يساعد في العمليات الكيميائية
الحيوية التي تحفظ الحياة وتعمل على استمراريتها.
والبروتينات تعد جزءا أساسيا وضروريا من كل خلية حية في
الجسم وهي تلي الماء مباشرة في كونها تشكل الجزء الأكبر
من وزن الجسم . والمواد البروتينية في الجسم تكون
العضلات والأربطة والأوتار والأعضاء والغدد والأظافر
والشعر وكثيرا من سوائل الجسم الحيوية ، وهي ضرورية لنمو
العظام .

كما أن الإنزيمات والهرمونات التي تحفز وتنظم
جميع العمليات الحيوية بالجسم هي من البروتينات .
والبروتينات تساعد على تنظيم التوازن المائي للجسم
وتحافظ على الرقم الهيدروجيني المناسب داخل الجسم وهي
تساعد في تبادل العناصر الغذائية بين السوائل الخلوية
والأنسجة والدم والليمف ونقص البروتين يمكن أن يسبب
اختلالا لتوازن السوائل بالجسم مما يسبب التورم أو
الاستسقاء.

والبروتينات تكون الأساس التركيبي
للكروموسومات التي من خلالها تنتقل المعلومات أو الصفات
الجينية أو الوراثية من الآباء إلى الأبناء والشفرة
الجينية الذي توجد في الحمض النووي DNA في كل خلية هي في
الحقيقة عبارة عن المعلومات التي تبين كيفية إنتاج
البروتينات بتلك الخلية.
وتتكون البروتينات من سلاسل من
الأحماض الأمينية ترتبط ببعضها البعض بما يسمى الروابط
الببتيدية. وكل نوع من البروتين يتكون من مجموعة معينة
من الأحماض الأمينية في ترتيب كيميائي معين .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الأحماض الأمينية.. وظائف أساسية لصحة الجسم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
bodybuilder maroc :: قسم التغذية :: منتدى التغذية العام-
انتقل الى: